на 50 грамм сухих грибов - 2-3 литров воды.

На 4 порции: 1 ст л масла 1 литров уковица, очищенного и мелко порезанного 2 зубчика чеснока, очищенных и мелко порезанных 1 ст л порошка карри 450 грамм пастернака, очищенного и порезанного 1.2 литров овощного бульона 140 миллилитров двойных сливок чипсы из пастернака (см на заметку)

На 3 порции: рис (сухой) - 80 грамм бульон - 1/ 2 литров , лука-порея - 400 грамм филе трески - 400 грамм . масло растительное, кэрри, соль, перец черный молотый.

70 грамм рубленого мяса и мясного фарша (смешать),
30 грамм риса, пучок зелени петрушки,
2 яйца,
25 грамм масла или маргарина,
50 грамм муки,
60 грамм йогурта,
0,75 литров воды,
50 грамм репчатого лука,
соль, перец.

Говядина - 80 грамм мясо птицы - 40 грамм корень петрушки - 5 грамм корень сельдерея - 5 грамм лук репчатый - 15 грамм капуста квашеная - 50 грамм свекла - 60 грамм картофель - 50 грамм сало топленое - 20 грамм квас хлебный - 300 грамм (или капустный рассол и вода - по 150 грамм , хлеб - 15 грамм вино красное - 25 грамм сахар - 3 грамм перец черный, перец красный молотый, соль.